Für die Großproduktion konzipiert, bietet die MB Bucker 500 außergewöhnliche Leistung dank ihres leistungsstarken Getriebemotors. In der Standardkonfiguration (220/230 V einphasig) ist die Maschine mit einem 1-PS-Motor ausgestattet, während die 110-V-einphasige Version über einen 1,5-PS-Motor verfügt. Für mehr Flexibilität kann sie zudem mit einem 220-V-einphasigen 1,5-PS-Motor individuell angepasst werden.
Mit dieser Leistung erreicht sie eine Verarbeitungskapazität von bis zu 65 kg pro Stunde – das entspricht der manuellen Arbeit von etwa 15 Personen.